Notre Dry gin est une version nordique d'un gin sec traditionnel qui tire ses caractéristiques de 7 plantes biologiques - baies de genévrier, graines de coriandre, racine d'angélique, zeste de citron, bruyère, fleur de sureau et romarin. Notre mélange donne au gin un goût fleuri délicat parallèle aux notes classiques de genévrier et d'agrumes. Cela le rend parfait pour les cocktails à base de gin classiques, mais aussi idéal pour le déguster pur ou dans un Dry Martini

C'est notre akvavit. Inspiré du milieu de l'été suédois.
Pour nous, l'akvavit est le gin scandinave, Stockholms Akvavit est infusé avec de la fleur d'aneth, du carvi, des graines de fenouil et de la fleur de sureau. Aussi avec des plantes de gin classiques telles que le genévrier et la coriandre pour créer le mariage parfait entre l'akvavit et le gin

Inspiré par le ciel rose de l'été. Infusé de pétales de rose et de rhubarbe. Un gin floral mais toujours sec. Les airelles fourragères sont trempées dans le gin après la distillation et donnent au gin sa couleur rose subtile et un peu de fruité. Fait un excellent Gin & Tonic mais est également parfait pour un Rhubarb 75. Le goût de l'été suédois fait pour profiter pendant les nuits d'été

Potentiellement votre propre boîte d'or liquide d'Amsterdam. C'est le Kever Genever avec lequel tout a commencé. Le Kever Origineel ressemble à notre amour pour l'héritage du genièvre, nous y avons seulement ajouté une touche contemporaine et une certaine audace Kever. Cette beauté labellisée verte est une base parfaite pour des cocktails classiques comme un Negroni ou le John Collins. Des difficultés avec où et comment positionner le genièvre ? Nous voyons le genièvre comme le pont entre le Gin et le Whisky. Il a le malt et la douceur du whisky et les plantes du gin. Un combo de rêve, on le sait.

Un rhum épicé écossais fabriqué à partir de notre rhum non vieilli distillé en pot primé, naturellement aromatisé à la noix de muscade, au piment de la Jamaïque et à l'anis. Un peu de sucre et de caramel naturel sont ajoutés pour le sucrer et lui donner une belle couleur.

Les saveurs des épices sont magnifiquement équilibrées avec le caramel et le caramel au beurre du rhum de base, pour créer une boisson aussi agréable avec juste de la glace qu'avec votre mixeur préféré.

Service parfait : 1 shot de Dormont Spiced, 2 shots de jus de pomme trouble, servis sur de la glace dans un gobelet avec un petit filet de citron vert.

Sans gluten et végétalien

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  Ninefold Pure Single Rum est un rhum blanc écossais de première qualité, fabriqué à partir de mélasse à la distillerie Ninefold de Dormont Home Farm à Dumfries & Galloway. Une distillation traditionnelle à double pot avec une touche produit un rhum non vieilli distinctement lisse, conçu pour les cocktails, mais peut être facilement servi simplement sur de la glace pour siroter. Parfait dans les mojitos et les daiquiris !

La vanille et les agrumes au nez, et naturellement doux et fruité sur les papilles, le caramel onctueux et les agrumes cèdent la place à une finale épicée et persistante. Naturellement sans gluten et végétalien.

Le Domaine Uby bouscule les codes de l’Armagnac avec cette étonnante bouteille noire qui revendique fièrement son vieillissement en barrique (oak signifie chêne en anglais). Au-delà de la bouteille, la surprise se poursuit dans le verre avec un Armagnac issu des cépages Baco et Ugni-blanc aux notes étonnamment longues et veloutées. La vinification est conduite sans ajout de sulfites.

Au-delà de la bouteille, la surprise se poursuit dans le verre avec un cet Armagnac bio jeune issu des cépages Baco et Ugni-blanc aux notes étonnamment douces et vanillées.

C’est le savant vieillissement pendant un an en fûts neufs de chênes gascons puis deux ans en fûts usagers de chênes des Vosges qui lui confèrent ce caractère gourmand ou ressortent aussi le pain d’épices et les fruits jaunes mûres et qui devraient séduire les amateurs de rhum.

Vink Whisky est un whisky doux du sol néerlandais. Après une gorgée, vous goûterez les notes de vanille, de bois et un subtil "kick" de fruits rouges. Sur la bouteille de Vink vous lisez 'Triple Wood' vieilli, ce qui signifie que Vink est un assemblage de whisky vieilli 3, 5 et 7 ans en fûts de Bordeaux et de Bourbon.

C’est à Boves, en Italie, à une heure de route au sud de Turin où naît Baldoria. Avec Argalà, une distillerie italienne hautement reconnu en macération, qui crée aussi le Pastis. Dirigée par Piero et Enrico, la distillerie connaît bien les herbes. Notamment, les plantes aromatiques, les épices, les ingrédients locaux et saisonniers.